Entdecken Sie den typischen Geschmack Marokkos mit diesen authentischen Tajine-Gerichten. Die herzhaften Rezepte werden in dem speziellen Topf, der Tajine, schonend und energiesparend gegart, und versprechen orientalische Genüsse mit besonderer Note.
Ghillie Basan, Martin Brigdale
3. Auflage, Gebunden mit Schutzumschlag
64 Seiten
49 Farbfotos
Beispielgerichte:
Tajine mit Baby-Auberginen, Koriander und Minze
Würzige Kefta-Tajine mit Ei und geröstetem Kreuzkümmel