Wein - DOMAINE DU QUAY

Das Weingut Domaine du Quay ist in dem kleinen südfranzösischen Städtchen St Marcel sur Aude gelegen – im Herzen der weltbekannten Weingegend Languedoc-Roussillon (ca. 20 km vom Mittelmeer entfernt, direkt am Canal du Midi) – dort hat u.a. die Sonne einen besonderen Einfluss auf die Reife der Trauben. Die Familientradition des Weinguts besteht seit 1590.

Oliven / Olivenprodukte

Ganz im Süden von Frankreich, in dem Städtchen Bize Minervois existiert seit 1942 die bekannteste Cooperative von Olivenbauern. In drei Gebieten aus dem Languedoc-Roussillon werden die Oliven mit der Hand gepflückt und später von dem Produzenten L'Oulibo zu feinen Köstlichkeiten verarbeitet.  L'Oulibo ist vor allem für seine Lucques-Oliven bekannt, die es nur in dieser Region gibt. Sensationell sind auch die daraus hergestellten Olivenöle, Tapenaden und Pasten von L'Oulibo.

Kaffee

Kaffeetradition wird in Sachsen groß geschrieben. Die qualitativ hochwertigen Bohnen der Culinaris Kaffees werden täglich (dem Bedarf entsprechend) in einer kleinen Dresdner Kaffee Rösterei im Trommelröster geröstet und von Hand verpackt.

Jamie Oliver - Köstlichkeiten

J. Oliver: "Hier stelle ich dir meine Selektion an erstklassigen Zutaten aus der italienischen Küche vor, die dich beim kochen inspirieren: edles Balsamico Essig, wunderbare italienische Antipasti, deliziöses Pesto und Pasta, auserwählte Pastasaucen, feinste Gewürze – eben alles was die berühmte italienische Küche hergibt."

Hadenfeldt Fruchtessig

Fruchtessig für kreative Köche - eine Spezialität aus Norddeutschland.
Als Zutaten wird ausschließlich die jeweilige Frucht, Zucker und Essig verwendet. Ohne Farb- und Aromastoffe oder sonstige Zusatzstoffe.

Südafrikanische Spezialitäten

• Mrs.H.S. Ball´s Chutney
• Klovenburg Olivenchutney

Australische Spezialitäten

Wild Hibiscus Flowers in Syrup